2011年1月26日 星期三

[食記] 東區下午茶的好選擇 Chin Chin Cafe~吃不到Dazzling Cafe可以來這試試

    今年相當火紅的甜點-蜜糖吐司在我周遭的朋友圈裡迅速蔓延開來,幾乎很多人都吃過,只不過首先開賣蜜糖吐司的Dazzling Cafe實在太熱門了!光是打電話預約就想要讓你拿電話線把自己勒死 以我自己的經驗,電話預約幾乎是mission impossible(我工作的地方有人預約成功,真神人也),我上次現場排隊:上午11:30排到我時,親切的店員跟我說要晚上7:30才輪到我用餐,簡直比米朗琪還可怕....雖然真的很好吃還蠻值得的,可是不能每次吃個下午茶都要搞的跟動員作戰一樣,時間又很難掌握,所以我跟朋友就只好退而求其次找其他家有賣蜜糖吐司的店試試,不過一個不小心還真的會踩雷,搞的又很想再痛苦排隊去Dazzling Cafe.......,不過現在我已經找到一個新的好所在-Chin Chin CafeChin Chin法文口語化”乾杯”的意思


廢話的前言太多,因為聚餐的時間是平常日,所以我大概在前一天的時候打電話去Chin Chin Cafe碰碰運氣,沒想到竟然訂的到位子~~真是lucky來的,由於我訂到的時間是11:00,所以一大早就起來就和友人w開心地搭捷運前往Chin Chin Cafe由於到的時候店還沒開,就坐在他外面隨手拍拍...


色彩醒目的招牌
入口處很家庭式的感覺



                               
           店外有露天式的座位,天氣好來這吃個下午茶別有一番滋味
進入店內後,門口旁邊有個吧台,內部空間走簡約帶點普普風,給人乾淨明亮舒適又不會太冷的感覺,空間配置算是寬敞,用餐客人彼此間不會太侷促,沙發區有點lounge bar的感覺,店內會放個小電影給用餐的客人欣賞(當天播放的是Chaplin的City Lights
店內很多裝飾都很有意思,感覺的出店家的用心
menu一如店內簡單風格,蜜糖吐司的價位從200~250元,店內規定和Dazzling Cafe一樣基消一杯飲料,用餐時間90分鐘(不過Chin Chin Cafe並沒有那麼硬性規定,只要消費任一餐飲即可,非尖峰時段也不會限制用餐時間),所以挑個悠閒的下午,可以來這好好吃個下午茶放鬆一下,不用吃個飯搞的很緊張。(當天用手機拍照,所以menu內容沒有拍的很好就不放了,有興趣的可以看官網)
飲料點了水蜜桃柚子冰茶(130元),口味上還算不錯!!聽說他們家的咖啡相當不錯,不過w當天不想喝咖啡,就下次試試吧!!
鹹的餐點點了BBQ照燒雞帕尼尼(180元),餐點有美式餐廳的水準,薯條有炸到外酥內軟而不油,帕尼尼的部份,吐司烤的很酥但不會太乾,還保留了部分吐司柔軟的口感,雞肉選擇的應該是雞腿肉的部份,火候掌握的還不錯,保留了肉汁,口感嫩而不柴,搭配醬汁跟配菜相當對味,以下午茶cafe鹹的餐點來說,他們家算是相當好吃。(帕尼尼panini或是panino就是義大利三明治的意思,大部分都是用對切的吐司或是拖鞋麵包來做,喜歡吃的朋友可以去吃吃看這家 Toasteria Cafe 又開始扯東扯西的碎念
一定要附上的斷面秀
 再來就是此行的主角登場啦~~鏘!鏘!鏘!
一陣吐司和蜂蜜的香味撲鼻而來,主角登場-粉紅派對蜜糖吐司(250元),擺盤跟造型都算精緻,端上來時已經成功吸引我們的目光
近一點看,半條外表烤的酥脆的吐司,上面擠滿卡式達醬,再鋪上一圈切片草莓,上面再蓋上一大球草莓冰淇淋,插上其他巧克力裝飾,最後淋上草莓糖漿,草莓糖漿和冰淇淋結合的誘人光澤再配合陣陣撲鼻而來的蜂蜜和吐司的香氣,真是令人食慾大開~~
餐廳的服務人員很有耐心的等我拍完照後,才開始幫我料理這道甜點,切的時候還可以聽到"咔哩咔哩"吐司酥脆的聲音。
切開其中一面後,糖漿跟微融的冰淇淋混合順勢流下我的口水也跟著流下,裡面的吐司已經炸過切成條狀方便取用,外表應該是沾過蜂蜜,單吃的話,酥酥脆脆微甜帶一點蜂蜜香味,比起Dazzling Cafe少了點奶香味,還是很好吃
近看一點,我切他們家的吐司外皮來吃,酥脆程度我覺得剛好,雖然比起Dazzling Cafe還略差一點,但我已經覺得很棒了!!(紅色繽紛的蜜糖吐司外皮就處理的過為硬脆)
All in one!!! 把冰淇淋加上一片草莓放在吐司上,塗上卡士達醬(不喜歡吃太甜的可以省略)一口吃下,冰冰熱熱,酸酸甜甜,草莓的香味,通通在嘴裡散開來,真是美味阿~~
不過我必須說,蜜糖吐司這道料理,真的適合兩人以上來分食,為什麼呢??
原因一:份量真的很大,一個人吃會很撐。
原因二:真的是甜死人不償命,剛開始吃的時候真的很美味,吃到後來真的的覺得有點膩,建議點飲料的時候,可以點茶類或是咖啡來均衡一下,多人分食就有意猶未盡的感覺。

此次用餐的感覺
在餐點部分:就蜜糖吐司而言,Chin Chin Cafe卡士達醬跟Dazzling Cafe一樣奶香夠但是真的很甜,冰淇淋的話則略遜Dazzling Cafe所使用的Movenpick 莫凡彼冰淇淋,整體表現上仍然暇不掩瑜,非常不錯,鹹的餐點我覺得也有水準之上的表現,唯獨飲料以那個價位有點弱(下次來是是別人推薦的咖啡好了)。
在用餐環境及服務上:裝潢上Chin Chin Cafe雖然沒有像Dazzling Cafe夢幻(我是男生可能沒有很care這種感覺),但是簡約的風格給人乾淨明亮舒適又不會太冷的感覺;服務人員相當親切,就像朋友在招待你一樣,營造出舒適輕鬆的環境,很適合三五好友來個悠閒的下午茶。

這次用餐總共花了560元加一成服務費(也就是616元),雖然不太便宜,但是偷得浮生半日閒換到一個愉快的下午時光,還算不錯!!想吃蜜糖吐司又想來個悠閒的下午茶,不妨來Chin Chin Cafe試試!!

p.s 沒遇到傳說中的店花,稍微有點美中不足(感覺到同行友人鄙夷的眼光)

店家資訊

Chin Chin Cafe
地址:台北市大安區復興南路一段107巷5弄6號1樓(sogo忠孝館後面的巷子,旁邊是明洞館
電話:(02)87736601
營業時間:12:00~22:00(週五週六營業到23:00)
有提供免費的無線上網歐!!

2011年1月25日 星期二

[食記] 好吃的車輪餅-晴光紅豆餅 v.s 同心圓水晶紅豆餅

    我覺得發明車輪餅的人真是佛心來的,這個甜點玩意兒真是好吃又多變,我個人從小就喜歡吃,從路邊攤到有店面的,只要看到就想來試試看,話說晴光市場內有個小有名氣的車輪餅-晴光紅豆餅,一直很想去吃看看,無奈之前蘆洲線還沒通,所以一直沒去試試,恰巧之前在東區草莓工坊的巷子內有看到晴光紅豆餅,看到當下的人潮我心想該不會是分店吧??上網一查果然是分店,所以今天經過的時候就買個來試試......
小小的店面,口味就兩種很簡單(蘿蔔絲好像不賣了),但是生意好的不得了。
重點是一個賣10元,在寸土寸金的東區真是佛心來的
有兩個爐子在做,一個專做紅豆,另一個則做奶油,你看這餡料放的有夠多
表皮有芝麻的就是紅豆口味,沒有的就是奶油
(因為太香,奶油口味已經被我咬了,所以沒有完整的外觀照)
名符其實的皮薄餡多滋味好,紅豆餡不會太甜膩,隱約還可以吃的吃紅豆顆粒感
奶油剛咬下去時會爆漿(小心燙口),不論奶香甜度都是好吃到不行(喂!有沒有這麼誇張)
忍不住又再買一個來吃(再次忘記拍完整外觀圖,真的只顧吃來的
既然已經到了東區,不去吃另一家比較看看怎麼對得起已經花掉的捷運票錢(自己愛吃還找藉口),所以立刻走馬到另一家也是大排長龍的同心圓水晶紅豆餅
    話說這家店的店名是有典故的:老闆曾經是股市一秒鐘幾十萬上下的商業鉅子,歷經亞洲金融風暴後,2000年時負債千萬破產,為了還債從小吃業重新出發,歷經拜師及自己研發改良,創造出有別於傳統的紅豆餅,沒想到一炮而紅,不但還清債務還開創人生第二個高峰,為了感謝不管自己起起落落,始終陪在身旁的老婆,便以"夫妻同心"之意取店名為"同心圓"。(真是感人,淚~~相較最近那個負心牙醫,真是好男人一枚!!!所以人只要有心還是有機會可以再從谷底爬起的,共勉之)真的很愛東扯西拉
店面是個轉角店面,另一面還有賣牛軋糖等甜點,口味從之前八種變成十種,不過不是每次每種口味都買的到,賣完就買不到了,價格真的是xxoo不便宜,第一次來買的話建議可以試試他們家獨特的水晶系列,他們家服務算是不錯,還有貼心的椅子讓等候的客人坐
因為剛才已經吃過奶油跟紅豆了,所以這次我點了芋頭水晶花生那要怎麼比較阿~靠之前的記憶吧!誤
芋頭餡還蠻多的,但是味道跟香帥的芋頭餡可就沒法比,餅皮比晴光的餅皮厚,口感有點像雞蛋糕
說到紅豆餅我最喜歡的口味就是花生,他們家的花生還蠻香的,不像很多紅豆餅都只吃到砂糖,旁邊亮亮的就是他們家水晶系列的特色,吃起來微Q有點麻糬的口感,但又不像麻糬那樣的黏,配合餡料還蠻特別的


                  晴光紅豆餅                          v.s            同心圓水晶紅豆餅


價格:            10 元                                                          20 元
餅皮: 薄脆,類似可麗餅皮                         厚但鬆軟,類似雞蛋糕口感
內餡: 兩種口味,內餡飽滿甜度適中        口味變化多,水晶系列口感特別


綜合來說,晴光紅豆餅的口味簡單但好吃,用料實在加上價格合理,所以僅靠兩種口味,生意那麼好不是沒有原因的;而 同心圓水晶紅豆餅口味多變而且每種口味也都有水準之上,用料也相當實在,加上獨家水晶系列的獨特口感,所以儘管價格不菲,生意依然強強滾,以我個人而言,如果只是要解饞,晴光紅豆餅的C/P值最高。


P.S 單以奶油和紅豆口味來比,我覺得 晴光紅豆餅樂勝(僅代表個人口味喜好)

最後吃美食也要長知識好啦!!也會長脂肪!!)紅豆餅其實是日本人發明的,由"銅鑼燒"演變而來,日文叫做「大判燒(だいばんやき)」,也有地方稱之為「今川燒」「二 重燒」「回轉燒」「太鼓燒」。那為什麼叫做大判燒??似乎是因為起源於江戶時期,江戶的錢幣叫做「判」,而紅豆餅的形狀就像一個大錢幣,所以叫做「大判」燒。 大判燒可以說是現在的「鯛燒(たいやき)」,也就是鯛魚燒的前身。因製作速度較"銅鑼燒"快上許多,在第 2 次世界大戰前還保留為傳統紅豆餅(車輪餅)的形式,戰後則出現了"鯛魚燒 "這種較豪華的類型。而日據時代傳入的則為"車輪餅"的形式,所以在台灣大都叫車輪餅或是紅豆餅在日本「大判焼き」可說是著名的三大餅。(再次證明我真的很愛東扯西拉)

店家資訊
晴光紅豆餅






本店地址:晴光市場116號攤(中山北路與農安街交叉口的晴光市場裡








分店地址:台北市大安區敦化南路一段160巷59號(位於SOGO後面的大安路轉角 )
同心圓水晶紅豆餅