[食記] 好吃的車輪餅-晴光紅豆餅 v.s 同心圓水晶紅豆餅

    我覺得發明車輪餅的人真是佛心來的，這個甜點玩意兒真是好吃又多變，我個人從小就喜歡吃，從路邊攤到有店面的，只要看到就想來試試看，話說晴光市場內有個小有名氣的車輪餅-晴光紅豆餅，一直很想去吃看看，無奈之前蘆洲線還沒通，所以一直沒去試試，恰巧之前在東區草莓工坊的巷子內有看到晴光紅豆餅，看到當下的人潮我心想該不會是分店吧？？上網一查果然是分店，所以今天經過的時候就買個來試試......

小小的店面，口味就兩種很簡單（蘿蔔絲好像不賣了），但是生意好的不得了。
重點是一個賣10元，在寸土寸金的東區真是佛心來的

有兩個爐子在做，一個專做紅豆，另一個則做奶油，你看這餡料放的有夠多

表皮有芝麻的就是紅豆口味，沒有的就是奶油
（因為太香，奶油口味已經被我咬了，所以沒有完整的外觀照）

名符其實的皮薄餡多滋味好，紅豆餡不會太甜膩，隱約還可以吃的吃紅豆顆粒感

奶油剛咬下去時會爆漿（小心燙口），不論奶香甜度都是好吃到不行（喂！有沒有這麼誇張）

忍不住又再買一個來吃（再次忘記拍完整外觀圖，真的只顧吃來的）

既然已經到了東區，不去吃另一家比較看看怎麼對得起已經花掉的捷運票錢（自己愛吃還找藉口），所以立刻走馬到另一家也是大排長龍的同心圓水晶紅豆餅。
    話說這家店的店名是有典故的：老闆曾經是股市一秒鐘幾十萬上下的商業鉅子，歷經亞洲金融風暴後，2000年時負債千萬破產，為了還債從小吃業重新出發，歷經拜師及自己研發改良，創造出有別於傳統的紅豆餅，沒想到一炮而紅，不但還清債務還開創人生第二個高峰，為了感謝不管自己起起落落，始終陪在身旁的老婆，便以"夫妻同心"之意取店名為"同心圓"。（真是感人，淚～～相較最近那個負心牙醫，真是好男人一枚！！！所以人只要有心還是有機會可以再從谷底爬起的，共勉之）真的很愛東扯西拉

店面是個轉角店面，另一面還有賣牛軋糖等甜點，口味從之前八種變成十種，不過不是每次每種口味都買的到，賣完就買不到了，價格真的是xxoo不便宜，第一次來買的話建議可以試試他們家獨特的水晶系列，他們家服務算是不錯，還有貼心的椅子讓等候的客人坐

因為剛才已經吃過奶油跟紅豆了，所以這次我點了芋頭跟水晶花生（那要怎麼比較阿～靠之前的記憶吧！誤）

芋頭餡還蠻多的，但是味道跟香帥的芋頭餡可就沒法比，餅皮比晴光的餅皮厚，口感有點像雞蛋糕

說到紅豆餅我最喜歡的口味就是花生，他們家的花生還蠻香的，不像很多紅豆餅都只吃到砂糖，旁邊亮亮的就是他們家水晶系列的特色，吃起來微Q有點麻糬的口感，但又不像麻糬那樣的黏，配合餡料還蠻特別的

                  晴光紅豆餅                          v.s            同心圓水晶紅豆餅


價格：            10 元                                                          20 元
餅皮： 薄脆，類似可麗餅皮                         厚但鬆軟，類似雞蛋糕口感
內餡： 兩種口味，內餡飽滿甜度適中        口味變化多，水晶系列口感特別


綜合來說，晴光紅豆餅的口味簡單但好吃，用料實在加上價格合理，所以僅靠兩種口味，生意那麼好不是沒有原因的；而 同心圓水晶紅豆餅口味多變而且每種口味也都有水準之上，用料也相當實在，加上獨家水晶系列的獨特口感，所以儘管價格不菲，生意依然強強滾，以我個人而言，如果只是要解饞，晴光紅豆餅的C/P值最高。


P.S 單以奶油和紅豆口味來比，我覺得 晴光紅豆餅樂勝（僅代表個人口味喜好）

最後吃美食也要長知識（好啦！！也會長脂肪！！），紅豆餅其實是日本人發明的，由"銅鑼燒"演變而來，日文叫做「大判燒(だいばんやき)」,也有地方稱之為「今川燒」、「二 重燒」、「回轉燒」、「太鼓燒」。那為什麼叫做大判燒？？似乎是因為起源於江戶時期，江戶的錢幣叫做「判」，而紅豆餅的形狀就像一個大錢幣，所以叫做「大判」燒。 大判燒可以說是現在的「鯛燒(たいやき)」，也就是鯛魚燒的前身。因製作速度較"銅鑼燒"快上許多，在第 2 次世界大戰前還保留為傳統紅豆餅(車輪餅)的形式，戰後則出現了"鯛魚燒 "這種較豪華的類型。而日據時代傳入的則為"車輪餅"的形式，所以在台灣大都叫車輪餅或是紅豆餅。在日本「大判焼き」可說是著名的三大餅。（再次證明我真的很愛東扯西拉）

店家資訊
晴光紅豆餅

本店地址：晴光市場116號攤（中山北路與農安街交叉口的晴光市場裡

分店地址：台北市大安區敦化南路一段160巷59號（位於SOGO後面的大安路轉角 ）

同心圓水晶紅豆餅

地址：台北市大安區復興南路一段133號