[食記] 你好 我是台北 我在1976

     話說今天12/5星期日應該是個休假日，不過身為醫療業的我卻沒法休假，所以一大早就去上班，下了班當然要犒賞自己的五臟廟一下，正當不知該吃什麼時候好時，恰巧我家友人P在優仕敦南店要買東西打電話給我，接到電話後，我就去那裡和她會合（其實是自己想順便去看看剛上市的I-Pad 跟 MacBook Air），東西買完了總是特別空虛（謎：我看是沒有買到I-Pad 跟 MacBook Air心中不甘吧），所以決定在附近看看有什麼好吃的來填補空虛的身心.....



     晃阿！！晃阿！！突然在巷子轉角發現一間有點眼熟的餐廳....網路上蠻多人推的平價港式茶餐廳-1976，所以就決定是你了（不是皮卡丘）。這家店是創立於民國65年，也就是西元1976年，所以才叫1976。不過他本來是開在仁愛路四段一家名為「香港廣東粥粉麵飯點心專家」的道地港式廣東粥老店（店門口還有掛著匾額），後來遷移到敦化南路一段233巷才改名為「1976」。


    歷史講完了（真的很愛東扯西拉），進入店後，其實店內設計相當簡約風格，裝潢相當簡單（大概跟四海遊龍差不多），不過空間算是寬敞舒適，沒有擁擠感。進去的時候，剛好有一群聚餐的大學生結束用餐，所以完全沒有等到位（lucky）。

他們家的menu很簡單，大概介紹他們家的的歷史跟菜色，價格在東區來說真的c/p值很高

menu封面

價格以東區來說算便宜

   港式飲茶我一定會點個叉燒酥和流沙奶黃包來吃，所以就先點這兩樣來試試味道吧！！！

流沙奶黃包  二入40元

奶黃包的甜度適中不會太甜太膩，餡料與麵皮的比例也很ok，麵皮吃起來不會乾還算有彈性，他們家的餡料吃的出蛋黃的味道（有點像鹹蛋黃）所以不會像許多奶黃包太甜膩，奶味稍弱，唯一美中不足的是，餡料並沒有像流沙一樣流出來，不知道是因為不夠熱還是蛋黃的比例比較多，這點潮品集的奶黃包就樂勝，不過以價格來說已經是非常好吃的奶皇包，但還不到讓人驚豔就是了。（綜合來說潮品集的流沙奶皇包比較好吃）

叉燒酥  兩入60元

叉燒酥的餡料算蠻多的，但是叉燒肉略少（不知道是不是我吃到的那一個是瑕疵品）感覺比較多是醬，但是口味還不錯，外皮有做到酥，不會太油，但是略乾，層次感弱了點，配茶吃還是相當不錯，老話一句，這個價位來說算不錯了。（雖然潮品集沒付我廣告費，但我必須說潮品集家的叉燒酥也是樂勝）

蠟味滑雞飯

臘味滑雞飯＋每日例湯

這是我點的主餐"臘味滑雞飯"加30元自助飲料無限暢飲，雞肉選的部位是雞腿肉，口感很嫩，骨肉很容易就分開，調味上來說鹹淡適中，喜歡重口味的人可能覺得淡，略帶一點薑的味道（我不喜歡調味過後還吃的出薑味，喜歡薑味的人可能覺得會加分），至於臘肉的部份，裡面有放兩種臘肉，不過臘肉味並沒有任滲入飯中，臘肉本身也不夠味，所以吃起來比較像滑雞飯，整體來說這道還可以。（稍微抱怨一下，青菜炒的有點老）至於例湯的部份，有讓我驚艷到，喝一口淡淡的蝦味會在口腔中散開來，但是喝起來又不會膩也沒有腥味，好喝。

狀元粥

這是P點的狀元粥，先聲明我因為當兵完以後非常怕吃粥（當兵天天早餐都吃粥），但是今天這道粥我有吃了不少，從前幾道一路吃過來，我發現他們家的調味一貫都是適中偏清淡，不像一般廣東粥口味偏重，喜歡重口味的朋友可能會不對你們的胃口。他們家的粥的湯底很有層次，我不是廚師的舌頭，但是還可以吃的出有大骨熬過的湯底，略帶一點蝦味，清爽不膩帶的出食材的味道，食材的部份有豬肉 / 豬肝/ 豬腸，豬肉和豬肝應該都是起鍋前沒多久才放入的，所以豬肉嫩而不老柴，豬肝脆而不硬（P喜歡喜歡粉肝的口感，所以幾乎都入我肚），豬腸的部份是選用粉腸，個人是比較喜歡脆腸啦！！整體來說，他們家的粥真的不枉他們招牌的稱號，下次可以試試其他的粥品看看。

綜和來說，這家餐廳價格以東區來說相當平價，但是口味卻有一定水準，還蠻適合三五好友聚餐的，C/P值相當不錯，下次可以再來試試其他點心跟撈麵。（如果純粹想品嚐港式飲茶的話，口袋夠銀兩，還是去吃別家吧！！）題外話，那附近好吃的店也蠻多，有興趣的朋友可以去那裡晃晃。


店家資訊

1976    (原  仁愛路上 香港廣東粥粉麵飯點心專家)


地址：台北市敦化南路一段233巷11號


電話：02-2777-1976


營業時間：11:00~21:00 

[食記] 我把網誌的第一篇處女秀獻給 Bravo Burger 發福廚房

    話說每每我給周遭好友介紹哪裡好吃的時候，他們都說你應該寫個網誌介紹一下，不過本人生性懶惰，只愛吃不愛寫，不過隨著年齡越來越大，吃的地點越來越多，是該記錄一下，以免改天哪裡是好吃的哪裡是地雷都忘了.........（真的發生過踩兩次雷），恰巧今天慶祝我的生日(其實已經過了一天)，所以就再去我心中與Evans Burger 並列第一的美式漢堡店"Bravo Burger"....前文廢話實在太多




   不管是Evans Burger或是Bravo Burger吃之前最好要訂位，不然可能會等很久而敗興而歸，不過Bravo Burger假日好像不提供訂位，加上我又是臨時決定的，所以今天就睡到自然醒之後，坐捷運來到中山國中站試試運氣......大概12:00左右到達店門口，果不其然，小小的店內已經坐滿人了（想說人應該都去看資訊展和花博，幹嘛過來跟我搶位子）店外也排了很多人，所以就進去問問，店員很親切的問我是否確定要店內用餐，店內用的話大概還要等一個小時左右，外帶則不用等（如果只試臨時想嘗嘗味道又不想排隊的朋友的朋友，可以考慮外帶）

不小心拍到拍在我們前面等著用餐的小姐 sorry

不小心拍到到用餐的客人sorry

不過我今天可是抱著入寶山豈可空手而回的氣勢來的（其實是有獲得女王的批准），所以毫不考慮就是選擇店內用餐，店員請我留下姓名和電話，輪到我會通知我（這點真的是佛心來的，比Evans Burger和米朗琪 體貼多了這兩家都是店前叫號碼，米朗琪還過號就得重新排，真是很想問候一下....）大概再附近瞎晃一個小時左右我就接到店員的電話可以進去用餐了，就跟著店員進去用餐啦！！！話說Bravo Burger一店我之前就來過了，所以店內其實還蠻有熟悉感的，我介紹去吃的朋友反而都是去二店（店內空間比較大），店內擺設大概就這樣，沒有二店那麼明亮，但是就有它的味道

座位

入口處

壽星當日半價

menu

menu

我就和友人兩個人開始翻menu點餐啦！！menu大概就像上圖所示，都有英文註解（外國滴朋友可以輕易的點餐），原則上價位都在200上下（美式漢堡幾乎都是這個價位左右）漢堡＋配菜三選一，飲料另點（平日商午就有附飲料），不過他們家的巨無霸漢堡就要280~320元，C/P值還是很OK，有興趣或是食量大的朋友可以試試～～經過討論友人決定點醬燒雙層起司漢堡，我則是回味一下花生醬漢堡，因為友人是不吃牛滴，所以配合友人我們的肉都改點雞腿肉（要加10元）店員有體醒我們因為是雞腿肉所以要等稍微久一點 OS:都等了一個小時，不差那點時間，另外用餐時間是80分鐘如果後面沒有客人就會打擾我們（看著進來時外面等的人潮，應該用餐時間就是80分鐘了，平日離峰時間去其實沒有限制）等的過程中就先上飲料啦！！

友人點的沙士

我點的可樂

飲料加點大概是40~60元不等，當然酒精性飲料就不止，店員送上桌會給你飲料跟一個裝有冰塊跟吸管的杯子，自己倒進去喝就可以了，跟友人聊聊天洗洗手大概10分鐘左右漢堡就送上來啦！！！

醬燒雙層起司漢堡＋脆薯

醬燒雙層起司漢堡，旁邊的番茄洋蔥和醃黃瓜記得自己加上去，點餐時可以根據自己喜好跟店員加減品項跟量

醬燒雙層起司漢堡斷面秀

花生醬漢堡登場

一大球花生醬跟沾滿的培根碎肉

烤的外酥內軟的麵包

合體後濃濃的花生醬就融化了，我的胃也融化

一定要的斷面秀，今天沒帶相機都是用手機拍的所以請多包含阿！！

    

    原則上，這兩種漢堡的牛肉版本我都吃過，今天陪友人吃的雞腿肉版本是第一次吃，要問我哪一種好，我還是會說牛肉版本比較有吃美式漢堡的感覺（不過應該還是見仁見智啦！！）他們家的麵包烤的真的恰到好處，增加"酥"的口感搭配漢堡料真的會加分，同樣也反應在他們家炸的薯條上面，脆薯真的炸的酥脆而不乾，外面酥脆裡面鬆軟，搭配蜂蜜芥末醬或是番茄醬都好吃（個人覺得不沾也很OK），放冷後再吃還是很脆很好吃，可以說是我吃很多家美式漢堡中，薯條界的霸主。

    雞腿肉的部份應該是帶皮下去用烤的，皮下油脂烤的剛好不會太油或是太焦，肉汁也都有保留著，嫩而不老，調味上並不重，以醬燒雙層起司漢堡來說，可以說相當對味，跟牛肉排的版本比較，不失為另一種風味。花生醬漢堡的部份，我覺得還是牛肉口味比較對我的胃口，他們家的牛肉排大約1.5公分厚，據說是按照瘦肉跟肥肉1:1的比例下去做的，所以吃起來有肉汁而不乾，牛肉的味道味比較能詮釋，口感相當扎實，基本上店員會問你要幾分熟（蠻像去吃牛排店的）我記得大多會建議客人7分熟左右，個人是偏好5分熟（這次沒吃牛肉排所以沒照片，可以看看其他人的部落格參考）花生醬搭配他們家的牛肉排意外的對我的胃口，這次搭配雞腿肉就比較沒讓我驚艷，只能說還不錯，略有一點不協調感，雞腿肉還是點醬燒雙層起司漢堡比較適合。

    本次用餐經驗，不管服務態度還是餐點水準都保有之前的水準，Bravo Burger依然保有在我心中的地位，應該跟Evans Burger一樣都是還會再去跟推薦朋友的美式漢堡店。下一次該是去去很久沒去的the diner樂子。

店家資訊

Bravo Burger（一店）

Add : 台北市民權東路三段140巷2號（捷運中山國中站）

Tel : 02- 27135923

營業時間：11:30~14:30；17:30~售完結束（每月第二和第四個星期三公休）