[食記] 二訪三四味屋-劇院創作料理

今天是連休的第二天，想說沒事去東區逛逛，本來想找友人P去吃土三寒六，無奈人真的太多，所以直接改去隔壁的 三四味屋

土三寒六的烏龍麵真的很好吃，無奈人真的TMD的多，而「SaShi-MiYao三四味屋」是由頂好戲院改裝而成的，屬於八王子旗下比較平價的餐廳，料理風格屬於日式創意料理結合居酒吧，挺適合三五好友來聊天喝酒。P.S 八王子在台灣旗下有 八王子，牡丹園，三四味屋

整體的裝潢風格既日式又走bar的簡約風，座位間還算寬敞，沒有侷促感，硬要說缺點，就是因為老舊建築改建，裸露的管線可能有些人不喜歡。
上次來的時候是較晚，還有現場的live band演唱，據說有時候則是在大螢幕上放電影。不知道是不是今天來得早，屬於晚餐時間，就只有輕音樂相伴。
我和友人P因為沒事先訂位，只剩下吧台區可以坐，由於他們採開放式空間，所以可以看到師父料理食物的狀況，其實也還不賴 XD!（可以看到，就算是吧台區，桌面也是很寬敞...）

餐飲的部份，有分單點跟定食，種類從刺身，烤，炸，到鍋物。
價位雖說屬於八王子旗下平價等級，卻也是屬於東區的消費，老實說也不是很便宜。今天就選季節賞味定食，而P則點了鮭魚茶泡飯和味噌松阪豬。

定食所附的生菜沙拉，口味一般，油醋醬的部份還算清爽

定食所附的蒸蛋：蒸蛋口感挺綿密的（蛋汁應該是有過篩濾過），用的是排骨雞湯的湯底，口味適中，料的話偏少，僅有一小塊排骨肉和兩個魚板

定食所附的味噌湯：口味比一般的好一點，味噌比較偏甜，料就是基本的海帶，豆腐跟切丁的菇，比起游壽司的味噌湯就差遠了，以380元的定食附湯，算不錯了！

鰻魚飯：鰻魚本身算是水準之上，但比起肥前屋，京都屋，濱松屋這幾間有名的鰻魚飯，當然就還有進步空間。今天的飯，老實說煮得太黏稍爛，口感打了點折扣。整體而言還算物超所值（只跟你收380元，這麼挑是想怎樣）

味噌松坂豬：今天最滿意的一道菜，味噌加上火候掌握適中的松坂豬，相當對我的胃口，肉有事先醃過，表面在焦一點口感會更好！相當適合配飯跟下酒菜。硬要說缺點的話，不喜歡南部甜甜鹹鹹口味的人客，請別點這道。要價210元，如果可以再多給幾片肉會更棒！！（從前幾道菜一直碎念，已經感受到吧台師父關切的眼神）

友人P所點的鮭魚茶泡飯：相較其他是小片狀的鮭魚，他們家是塊狀，鮭魚應該事先有醃過，僅靠熱湯來燙，所以裡面還是生的，口感相當不錯！調味中帶有蒜味，加上哇沙米，意外的搭，和杏子豬排的茶泡飯比的話，算是各有千秋吧！！要價100元

定食附餐飲料及甜點：菊花茶算是中規中矩，沒什麼驚豔。甜點的部分：一上來時我看走了眼，以為是栗子奶酪，結果是金桔醬杏仁豆腐，兩個組合起來意外的搭！！

今日總消費：690元加一成後759元，一個人約380元，以東區消費來說，是可以接受的範圍。整體來說，不管用餐氣氛或是服務，進而餐點品質，都算不錯！如果三五好友喝酒打屁，蠻推薦來這裡試試！！

店家資訊

SaShi-MiYao三四味屋
地址：台北市復興南路一段126巷1號3樓 旁邊是土三寒六電話：02-87734888營業時間：12:00~14:30 17:00~23:00(週五週六營業到23:30)
不定時有提供live band 歐！！